Bucce di cannoli siciliani in conf. rigida da 6 pezzi

Buccia di cannolo 

 Il ripieno tradizionale è composto da un impasto di ricotta di pecora setacciata e zuccherata. Solo da recente alcune pasticcerie hanno iniziato a produrne anche  con crema pasticciera o crema di cioccolato. Ci sono poi differenze locali, che prevedono l'aggiunta di pezzi di cioccolato o di canditi o granella di nocciole. Il cannolo farcito viene spolverato di zucchero a velo. I cannoli vanno riempiti al momento di mangiarli; questo perché, con il passar del tempo, l'umidità della ricotta viene assorbita dalla cialda facendole perdere la sua croccantezza.